411-1 "Waiter, Are Those Extra Calories on My Plate?"

http://well.blogs.nytimes.com/2007/11/13/waiter-are-those-extra-calories-on-my-plate/

¿Deben menús incluir el número de calorías en cada plato? Porque muchas personas hoy están interesadas con calorías y comidas sanas, unos restaurantes empezaron incluir esta información. En un estudio, de el grupo Center for Science in the Public Interest encontró que esos números no están correcto todo el tiempo. Porque cada plato está preparado separadamente, es difícil de ser exactamente exacto, pero el número no debe estar equivocado por más de 100 calorías.

Ellos estudian tres platos del menú sano de Olive Garden, y 2 de 3 de los números de calorías fue equivocado. Es muy difícil para comer un plato sano en restaurantes porque usualmente las porciones están muy grandes y salsas de la crema y la mantequilla del exceso son utilizadas en preparaciones. Aunque estos platos contuvieran más calorías que el menú dijo, ellos son las opciones todavía más sanas que otros artículos del menú.

Esto estudio es muy interesante, pero no es muy informativo porque ellos solamente estudiaron un restaurante. En el futuro ellos necesitarán estudiar los platos de otros restaurantes y ver los resultas. Es posible que solamente sea sólo un problema en Olive Garden.

¿Qué es su opinión? ¿Deben restaurantes incluye el número de calorías en cada plato? ¿Deben personas depender en los números?